Večer, ktorý má svoj rytmus. Od prvého prípitku cez precízne pripravené chody až po dezert, ktorý uzatvára celý príbeh. Toto menu je postavené na rovnováhe chutí, textúr a detailov. Ideálne pre páry, ktoré si chcú Valentína užiť pokojne, s dôrazom na kvalitu a čas strávený pri stole.