Kontaktujte nás na info@akodoma.eu alebo na +421 904 20 94 57

Nájdete nás na :
Rezervácia

Čokoládovo-gaštanový koláč

Čokoládovo-gaštanový koláč

Od v Recepty

Korpus :

  • vajcia – 6ks
  • práškový cukor – 6PL
  • múka polohrubá – 6PL
  • kakao – 4PL
  • granko – 4PL
  • prášok do pečiva – 1ks
  • vanilkový cukor – 1ks
  • olej – 1,5 dcl
  • mlieko – 1,5 dcl

Plnka:

  • gaštanové pyré – 750g
  • kokosové mlieko – 300ml
  • šľahačka – 500ml

Postup:

  1. Oddteľte bielky od žĺtkov. Zmiešajte žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridajte olej, mlieko a potom po niekoľkých minutách miešania postupne pridáme múku s práškom do pečiva a hneď kakao a čokoládový prášok. Bielky vyšľaháme do tuha a zľahka primiešame k zmesi. Masu nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech strednej veľkosti, pečieme v rúre 20-25 minút na 180 stupňov.
  2. Gaštanové pyré zmiešame s kokosovým mliekom do krému, ktorý nanesieme na upečený korpus
  3. Šľahačku  vyšľaháme do tuha a nanesieme na gaštanový krém a dáme na noc stuhnúť do chladničky

Zanechajte Váš komentár