Korpus :
- vajcia – 6ks
- práškový cukor – 6PL
- múka polohrubá – 6PL
- kakao – 4PL
- granko – 4PL
- prášok do pečiva – 1ks
- vanilkový cukor – 1ks
- olej – 1,5 dcl
- mlieko – 1,5 dcl
Plnka:
- gaštanové pyré – 750g
- kokosové mlieko – 300ml
- šľahačka – 500ml
Postup:
- Oddteľte bielky od žĺtkov. Zmiešajte žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridajte olej, mlieko a potom po niekoľkých minutách miešania postupne pridáme múku s práškom do pečiva a hneď kakao a čokoládový prášok. Bielky vyšľaháme do tuha a zľahka primiešame k zmesi. Masu nalejte na vymastený a múkou vysypaný plech strednej veľkosti, pečieme v rúre 20-25 minút na 180 stupňov.
- Gaštanové pyré zmiešame s kokosovým mliekom do krému, ktorý nanesieme na upečený korpus
- Šľahačku vyšľaháme do tuha a nanesieme na gaštanový krém a dáme na noc stuhnúť do chladničky